調査実施期間：平成22年11月1日〜12月31日 / リリース日：平成23年2月14日

全体の76.7%の方が、よく鍋料理を実施すると回答しました。（よくする+まあする）

月に2〜3回実施する方が一番多く、38.7%となりました。

なんと、2人で実施する鍋料理が一番多い結果となりました。
大勢で鍋を囲むというイメージがありますが、今の時代はちょっと違うようです。

4人で鍋料理をする場合は、すき焼きが多い結果となりました。その他の人数の場合は、残念ながら特に特徴はありませんでした。
また、人数ごとに、味付けなども調べてみましたが、やはり特に特徴はありませんでした。

やはり鍋料理は、自宅で行うことが、ほとんどのようです。

人数は少なかったようですが、やはり家族で行う鍋料理が多いようです。

人気鍋は、1位寄せ鍋、2位すき焼き、3位おでん、4位しゃぶしゃぶ、5位水炊き、でした。

20代では、1位チゲ・キムチ鍋、2位すき焼き、3位しゃぶしゃぶ、となりました。
30代では、1位寄せ鍋、2位すき焼き、3位おでん、4位チゲ・キムチ鍋、5位水炊き、でした。
40代も、1位寄せ鍋、2位すき焼き、3位おでん、まで全体と同じ、結果になりました。
50代では、1位寄せ鍋、2位おでん、3位すき焼き、4位しゃぶしゃぶ、5位湯豆腐、でした。
60代以上では、1位寄せ鍋、2位おでん、3位すき焼き、4位湯豆腐、5位水炊き、でした。
年齢と共に、チゲ・キムチ鍋が少なくなり、湯豆腐が増えると言う、なんとなく納得の結果となりました。

あっさり系の鍋が人気ですが、次にピリ辛系という人気となり、こってり系は3番人気でした。

順当に、出汁の人気が高く、醤油、味噌と続きました。

鍋奉行タイプは、5.1%ということで、半数の方は特にこだわりはないようです。

今回のお悩み症状で、一番多かった「肩こり」について、鍋をする関連を調べてみなしたが、特に全体との違いはあいりませんでした。

「よくする」と回答した方が、全体より5.6%多くなりました。
また、どんな鍋をしているのかも調べてみると、「チゲ・キムチ鍋」が、5.8%多いという結果が得られました。

冷え性の方は、鍋は温まると感じるからなのでしょうか、チゲ・キムチ鍋が人気のようです。

全体的に、どの鍋料理も多くなりましたが、特に「水炊き」、「チゲ・キムチ鍋」、「ちゃんこ鍋」の方が多いという傾向があるようです。
では、鍋料理をよくするので「肥満」なのかというと、特によくするわけではないようです。
どうも、一般的な「寄せ鍋」「すき焼き」「おでん」「しゃぶしゃぶ」ではない鍋の方と、「肥満」は若干関連するようです。

人数が少ないこともあり、特徴のある部分が多く、その部分のみを、切り出してみました。
鍋料理や、味付けが、こんな感じに現れました。胃腸関係に悩んでいる方は、こんな鍋料理に特徴があるようです。

なんと、「ほとんどしない」という方が、6.7%多いという結果になりました。
体調を崩さないから鍋をしないのか？、鍋をしないから体調を崩さないのか？わかりませんが、若干関連があるようです。

調査人数が176人ということで、若干すくないのですが、「体調を崩しやすい」方は、鍋を「よくする」という結果になりました。
「体調を崩しやすい」ので鍋をよくするのかも知れませんが、今回はこのような調査結果となりました。

冬の定番メニューの鍋と健康について、調査して見ました。健康メニューの代表格ではありましたが、結果はちょっと違い、少々驚いています。
ただ、健康面で悩みがある方が、どうも鍋料理を多くする傾向があるようにみえます。日本独特の鍋料理、上手に付き合い、会話もはずみ、楽しく健康なお鍋になるように、食べて頂きたいと思います。